架式香菇出菇时不脱袋,保水性好;架式菇棚建造成本低,易于通风和湿度管理,便于花香菇的生产。架式香菇使用积温期长的菌种,使培养基的营养充分转化,提高了香菇的品质。地栽香菇借助地温低和土壤保湿的特点,在夏秋季反季节出菇;经通风和喷水协调管理,菇体表面干燥,贮藏期长,适合出口。,根据平泉香菇地域保护范围的气候特点,一般选择在3月—4月播种,9月—11月和次年的4—6月收获。或者选择在9—10月播种,次年4—10月收获。,平泉香菇和其他香菇在营养价值上有明显区别,所以平泉香菇在种植技术要求上也有自己的独到之处,根据承德地区的季节、天气、雨水等方面来看看平泉香菇的栽培和管理细节吧。,平泉香菇”以营养丰富,具有菇质紧实、菇盖厚、柄短、不易开伞的独特外在品质;菌盖表面呈灰白色至浅褐色,表面光滑或花纹明显;外表含水量低;口味纯正、清香、有韧性而著称。平泉香菇蛋白质、氨基酸、维生素B1、维生素B2 、铁、磷、粗纤维等均高于普通香菇。其中,谷氨酸、氨基酸总量、蛋白质、粗纤维、磷均比普通香菇高。